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Bulgarie en bref

Nom officiel : République de Bulgarie
Capitale : Sofia - 1,3 million habitants
Superficie : 110 991 km²
Langue officielle : Le bulgare
Régime politique : république parlementaire
Nombre D'habitants :
7,6 millions d'habitants
Espérance de vie :
72,6 ans
Religion : majoritairement chrétienne orthodoxe
Monnaie : Le lev,
1€ = 1,9 lev (juillet 2011)
Code téléphonique : (+ 389)
Décalage horaire : + 1h par rapport à Paris

La Bulgarie en 5 mots clés

La Bulgarie en 5 mots clés

Dyonisos

Dyonisos

On le croyait grec, il serait en réalité thrace, et originaire de la Bulgarie du sud. Le dieu du vin et de la fête n'est jamais oublié lors des vendanges et des fêstivités qui les accompagnent, en particulier lors de la première coupe des vignes, le 14 février. Si Saint-Valentin fait équipe avec le dieu du vin, alors...

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Oui ou Non ?

oui ou non ?

Il faudra vous y entraîner avant le départ ! Les Bulgares, pour dire oui ou non, font des signes inverses des nôtres. Un refus se fait donc en hochant la tête de haut en bas, et un acquiescement en la tournant de gauche à droite. Déconcertant, oui ou non ?

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Rakia

Rakia

L'alcool bulgare par excellence, titrant 38 à 40° et préparée à base de blé, de raisin, de poires et de prunes, le tout, parfois, parfumé au gingembre. Attention car il existe de très nombreuses contrefaçons et mieux vaut être conseillé pour ne pas avoir à souffrir d'une migraine carabinée un lendemain de repas arrosé.

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Roses

Roses

La "vallée des Roses", au sud du Grand Balkan, fournit 70 % des besoins mondiaux d'extrait ou d'huile de roses dont la Bulgarie est le premier producteur mondial. Avec 3 à 6 tonnes de roses nécessaires pour produire 1 litre d'huile, pas étonnant que la rosa damascena soit devenue un des emblèmes du pays.

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Yaourt

Yaourt

L'aliment bulgare par excellence. Le yaourt a ici un goût tout particulier que lui confère un ferment spécifique, qui ne pousse que dans les Balkans. Vendu en général dans des pots de 400 grammes, il en existe de toutes les sortes (vache, brebis, mélanges...) et pour tous les goûts. Miam !.

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