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L'Ile Maurice en bref

Nom officiel :
Ile Maurice
Capitale :
Port Louis
Superficie :
1865 km², (2045 km² avec dépendance)
Langue officielle :
L'anglais
Régime politique :
Démocratie parlementaire
Nombre D'habitants :
1,2 millions d'habitants
Espérance de vie :
67 ans pour les hommes,
74 ans pour les femmes.
Religion :
Indousime majoritaire, catholicisme (30%), islam (17%)
Monnaie :
La roupie mauricienne (RS), 1€ = 40 RS (2011)
Code téléphonique :
(+ 230)
Décalage horaire :
+ 2h en été (hiver à Maurice) / + 3h en hiver (été à Maurice)

L'Ile Maurice en 5 mots clés

L'Ile Maurice en 5 mots clés

Bain de mer

Bain de mer

Protégés par la grande barrière de corail, les lagons tièdes et transparents de Maurice ont fait sa réputation. Snorkeling, farniente et bronzette sont au programme...

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Filaos et cocotiers

Filaos et cocotiers

Le premier ressemble à un pin longiligne piqué d'aiguilles et de petites cosses marron, le deuxième est un palmier au tronc élancé surmonté d'un faisceau de feuilles vert pomme. Ces deux arbres ont en commun de border le littoral mauricien. Si les filaos (ou casuarinas) longent surtout les plages publiques, les cocotiers, quant à eux, trouvent leur terrain d'élection devant les grands établissements de luxe.

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Anthurium

Anthurium

Cette belle fleur rouge, blanche, rose ou orangée est la fleur nationale de Maurice. Originaire de Colombie, elle fut introduite dans l'île à la fin du XIXe siècle. A l'aéroport, deux boutiques sont spécialisées dans la vente et l'exportation de bouquets d'anthurium.

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Mines frites et bol renversé

Mines frites

Deux des plats les plus courants et les moins chers de Maurice. Ils sont proposés par quelques marchants ambulants, notamment à Port Louis et dans une multitude de snack-bars. Les mines sont des nouilles chinoises frites dans un wok avec plein de bonnes choses et des petits légumes et la préparation du bol renversé, accommodée dans un bol, puis renversée, est un mélange savoureux de riz, légumes, oeufs et viande.

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Métissage culturel

Métissage culturel

Créoles, hindous, tamouls, chinois et blancs-mauriciens se côtoient à l'île Maurice. Un melting-pot culturel extrêmement riche (chaque communauté conserve ses traditions) qui constitue la grande force mais aussi la faiblesse de l'île. Si tout ce monde se fréquente et travaille en harmonie, en 2011, les mariages inter-communautés sont encore rares...

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