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Tunisie en bref

Nom officiel : République tunisienne
Capitale : Tunis - 2 millions d'habitants
Superficie : 163 610 km²
Langue officielle : L'arabe
le français est obligatoire à l'école.
Régime politique : République depuis 1957
Nombre D'habitants :
10,5 millions d'habitants
Espérance de vie :
74 ans pour les hommes,
78 ans pour les femmes.
Religion : pays islamique à 98%
Monnaie : Le dinar tunisien,
1€ = 2,16 Dn
Code téléphonique : (+ 216)
Décalage horaire : - 1h en été
aucun en hiver

Survol de la Tunisie

Survol de la Tunisie

Nature

Nature Tunisie

Dotée d'un relief relativement varié, la Tunisie affiche des paysages qui font rêver. Son long littoral et ses 600 km de plages promettent de tendres après-midi farniente. A l'est, entre Sousse et Sfax, la région du sahel, livre elle des décors jonchés d'oliviers. Au sud, place aux étendues désertiques fascinantes dont on part à l'assaut, en aventurier pour quelques méharées à dos de dromadaire. Phénomène tout aussi surprenant, les Chotts, ces grands lacs salés où les chanceux parvienne parfois à apercevoir des mirages. Sans oublier les fameux cours d'eau surnommés oued, aux creux desquels se lovent des oasis luxuriantes. Et côté climat ? Pas de déception : la température moyenne du pays est de 11,4°C en hiver et de 29,3°C en été. De quoi passer un séjour bien agréable !

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Histoire

Histoire Tunisie
  • 814 avant J-C : Fondation de Carthage.
  • 264 avant J.-C. ? 146 avant J.-C. : Période des trois guerres puniques.
  • 146 avant J.-C. ? 429 après J.-C. : Rome gouverne le pays.
  • 647 : Début de la conquête arabe. Tunis est fondée en 698.
  • 800 - 909 : Dynastie aghlabide.
  • 909 - 1060 : Dynastie fatimide puis ziride.
  • 1236 : Tunis devient capitale sous la dynastie hafside.
  • 1881 : La France impose son protectorat en Tunisie.
  • 20 mars 1956 : La Tunisie acquiert son indépendance.
  • 7 novembre 1987 : Arrivée au pouvoir d'Habib Bourguiba et proclamation de la République.
  • 14 janvier 2011 : Suite à des manifestations populaires surnommées « révolution de jasmin » Ben Ali est déchu.
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Population

Population Tunisie
  • Quelques chiffres :
  • - Un pays jeune : 23% de la population tunisienne a moins de 15 ans
  • - Un pays relativement urbain : 64,9% de la population vit en ville
  • - Un pays agraire : presque la moitié de la population vit de l'agriculture
  • - Un taux de natalité parmi les plus faibles du monde arabe : 1,73 enfants par femmes
  • - Un taux de croissance démographique positif : il est de 1%
  • - Une homogénéité religieuse : seule 2 % de la population n'est pas musulmane
  • - Une minorité berbère : moins de 1% de la population
  • - Un très fort taux de scolarisation : 97,7%
  • - Une répartition de la population hétérogène : 30% de la population vit dans les régions du sud et du centre qui représentent 70% du territoire
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Religion

Religion Tunisie

La Constitution tunisienne stipule que la Tunisie est « une République libre, indépendante et souveraine ; sa religion est l'islam sunnite ». La population est ainsi musulmane à plus de 99% et la religion rythme le pays, bien que la vie civile et la vie religieuse soient distinctes aux yeux de la loi.

Date du prochain Ramadan : du 20 juillet au 19 août 2012

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Arts et culture

Culture Tunisie

Base de la musique traditionnelle tunisienne, le maalouf se joue à trois instruments : l'harmonium, la darbouka (tambour en terre cuite) et le violon, le luth ou la flûte. Ses mélodies lancinantes créent un folklore délicieux la nuit tombée. Immanquables de l'architecture tunisienne les marabouts affichent une silhouette cubique surmontée d'une coupole qu'on repère facilement tout autour du pays. Ces tombeaux sacrés hébergent les « saints » appelés aussi marabouts. Que ce soient les bijoux d'or de Tunis, les boiseries d'Aïn Draham et de Kelibia, les cages à oiseaux de Sidi Bou Saïd, les poteries de Nabeul ou les tapis de Kairouan, chaque région a sa spécialité en matière d'artisanat. Ne reste plus qu'à marchander !

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Cuisine locale

Cuisine Tunisie

On croit la connaître dans les moindres détails, mais la cuisine tunisienne a encore bien des secrets à révéler aux voyageurs qui viennent la goûter. Pétrie d'influences arabes, turques, maltaises, italiennes et européennes, elle offre des délices qui se basent souvent sur quelques produits phares : l'huile d'olive, la tomate, la coriandre, la menthe et le piment.

  • À tester : - L'agneau à la gargoulette, spécialité mijotée des heures durant dans une jarre dédiée à cet usage.
  • - Les bricks et les couscous par milliers, comment y résister ?
  • - Les rougets, les mulets, les mérous et tous les autres poissons pêchés du matin.
  • - Le steak de dromadaire, dans le sud, pour les curieux.
  • - Le tajine, sous toutes ses formes. Mais ne vous y trompez pas, rien à voir avec le plat marocain : il s'agit d'une sorte d'omelette, presque comme une tortilla espagnole.
  • - La salade méchouia composée de tomates, de poivrons, de thon, d'oignons et d'oeufs. Inratable : elle est partout !
  • - La mloukia, un ragoût composé à base d'une poudre verte feuilles de corète et cuit doucement pendant 24h
  • - Le thé, noir ou à la menthe, évidemment, pour remplacer le vin et pour accompagner une petite pâtisserie
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